東京都 杉並区 浜田山の整体院 （京王井の頭線）

お茶を入れるときに普段は電気ポットの湯を利用してるのですが、たまに鉄瓶を使うことがあります。

南部鉄器の鉄瓶なのですが、少し前までは柄も模様もない地味な鉄瓶が多かったものの、最近は表面にいろいろ飾りをあしらえた、洒落たデザインのものもあって、昨年購入しました。
沸かしたお湯を飲めば自然と鉄分補給になるので、人工的に造られた鉄分のサプリメント錠剤など要らなくなります。

ただ、使ってみて一番感じるのは『重い』ということでしょうか。
0.6リットルの小さいタイプの鉄瓶でも、沸いたお湯をポットに移すとき、かなり手首にズシンときます。１リットルくらいのが欲しかったのですが、沸騰したお湯を扱う器具ですから、安全のためにも初心者には小型のものがいいようです。

もうひとつは、手入れ。
お湯が沸いたら残さず別の容器に移し、まだ熱いうちに鉄瓶の蓋をはずして、そのまま乾燥させないといけません。火にかけていた直後なので、数分で乾きますが、これを怠って水を入れたままにしておくと、あっという間に錆びます。

正しく使っていると、徐々に内部が茶褐色に変色していくのですが、これは錆ではなく、湯あからしいです。

ここまで読むと、「なんだ面倒じゃないか」と思うのでしょうが、実際に使い始めると、それほどでもありません。
ひょっとしたら、私がマメな性格だけなのかもしれませんが・・・

それでも、鉄瓶で入れたお茶を飲むと、ああ、やっぱり違う、と感じます。
浄水器を使ってなくとも、お湯がまろやかです。
白湯を飲んでみると、臭みもありません。

昔ながらの日本人の知恵の一品。おひとついかがですか？